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  • 2020/03/23 广东中山 一家小餐馆的复工故事 李赵红:压力就是怕这个店做不起来
  • sunlili
  • 번호 9553 | 2020.03.20
  • 조회 1316 주소복사


餐馆的人气一直是一个地方生活秩序恢复的标志。最近,在广东中山经营小餐

 

馆的李赵红回到了中山,我们一起来看一下李赵红经营的小餐馆在春天里一点

 

一滴的变化。 【采访李赵红】 早上还是那么早,还有4点钟要起床,还是有那么

 

多工序,要到5点半左右就要做出来。平时一开门,5点钟就上人了,哪一天我

 

5点多一点就备好料了,到7点钟才上客。等了两个小时,焦急了两个小时。顾

 

客是打工者,这里都是外来工的人多,刚开始回来感觉这个地方,好像没有多

 

少人,很多工厂也是还没上班的。好像没人消费一样,很多人看到了,好像没

 

消费,好像没生意他就不来。打听了很多次,打听过在这边的老乡没回家的,

 

了解什么时候能回来。 2月底李赵红和妻子骑摩托车返回中山,李赵红的儿子

 

和女儿搭车去城里,坐长途客车返回。 开了十一二个小时,也蛮累的,车很

 

少,看一条路回来都没有多少车,往年的话我们回程的话,我们初八回来的

 

话,也是很多车的。我出来的时候,有一部分打工者出来了,大部分还是没有

 

出,大家还是担心疫情,看看好一点再过来。 我回来那一天,还特意去转了一

 

下,主要街道上面开业的也不是很多,比较少。有的比较困难,转让的也有,

 

大部分还是压力大。毕竟有一两个月没有开业了。 我们休息了很多天才开始做

 

的,考虑现在好像人流不多,想再观察几天,再开中餐和晚餐,只做早餐了,

 

只能打包刚开始那几天,不能坐在这里吃的。每一个台不摆凳子,凳子全部收

 

起来。跟往常比,跟去年比 差远了。往常你一来的话,台都是满的,7点到8

 

点,那么多张台都坐满的。一个钟,两个钟差不多都是坐满的。 原来一开始的

 

时候,儿子说要去学厨师,开这个店是为小孩,为这个家的。像他们之前在这

 

里上学,一直都是有负担的。但是只要他们想去做,想去学,我们压力大一点

 

还是给他们去学的,但是他不愿意去做。 我们只要工作一天,就可以交租。就

 

可以维持这个店面,店面你要交租,你不做,每个月也要3000多的租金交。租

 

公家的那些就有房租免的,但是我们这是私人老板,我们这是二手老板,他说

 

不行,不能免。像气、电,这是必须要开起来,你在那里炒一个菜,你炒三斤

 

也是那么多气,一斤也是那么多,十斤也是那么多气。营业额没有那么多了,

 

时间也不用那么多了,现在做快一点的话,下午一点多,两点左右就可以下班

 

了。现在的压力就是怕店做不起来,挣不到钱。就是说白白浪费掉这两三年的

 

时间。 

 

单词: 

 

复工 [fùgōng] (일단 중지 또는 파업했다가) 다시 일을 시작하다. 

 

秩序 [zhìxù] 질서. 순서. 

 

标志 [biāozhì] 표지 

 

外来工[wàiláigōng]외지에서 온 근로자 

 

消费[xiāofèi 소비(하다).

 

打听[dǎ‧tīng 물어보다. 알아보다. 

 

回程huíchéng 돌아가는[돌아오는] 길. 귀로 

 

开业kāi//yè]개업하다 

 

凳子dèng‧zi걸상. 등받이가 없는 의자. 

 

公家gōng‧jiā 국가나 공공 단체[기관 

 

营业额yíngyè'é]거래액. 총매상고. 

 

说说: 

 

1. 韩国现在的疫情怎么样? 

 

2. 大家都是正常上班吗?都有哪些方式上班? 

 

3. 民生生活是否都正常进行? 家里有没有做生意的亲戚?

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