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  • 2018/01/30中国首家徽菜博物馆:寻找徽州味道 传承徽菜文化
  • liuwenping
  • 번호 8938 | 2018.01.28
  • 조회 2804 주소복사


 

 

     徽菜是中国八大菜系之一,且历史悠久,生息于此的古徽州百姓充分利用

 

古徽州地域的动植物资源,结合源远流长的中国烹饪技艺,经过长期的探索,

 

赋予了徽菜独有的味道。122日,记者来到了安徽省黄山市中国徽菜博物馆,

 

寻找徽州味道,感受徽菜文化。

 

  该博物馆地处黄山市徽州文化与生态文化长廊,外观采用了传统与现代相

 

融合的风格。记者在现场看到,臭鳜鱼、徽州圆子、一品锅等各式各样的徽

 

菜,遍布在博物馆的各个展厅;徽菜的食材加工、调味特性、烹饪技法等也一

 

一呈现,除此以外,展示古徽州地区婚嫁迎娶、迎客送宾的宴席展区,也让参

 

观者身临其境,了解了古徽州百姓的风土人情

 

  据了解,该博物馆作为传承发展徽菜技艺和促进徽州文化对外交流的平

 

台,未来将通过以徽菜产品为核心的展示+体验方式,展示徽菜文化更丰富的

 

多元价值。

 

 

单词:

 

生息[shēngxī]성장시키다.자라나게 하다.

 

充分[chōngfèn]충분하다.

 

源远流长[yuányuǎnliúcháng]역사가 유구하다.아득히 멀고 오래다.

 

赋予[fùyǔ](중대한 임무나 사명 등을)부여하다.주다.

 

独有[dúyǒu]혼자만 갖고 있다.독점하다.독차지하다.

 

各式各样[gèshìgèyàng]각양각색.여러 종류가지.가지각색.

 

身临其境[shēnlínqíjìng]어떤 장소에 직접 ( 체험하).어떤 입장에 


서다. 

 

风土人情[fēngtǔrénqíng]지방의 특색과 풍습.풍토와 인심.

 

 

说说:

 

1.  你吃过中国菜吗?喜欢吃吗?

 

2.  你知道中国菜分为哪些菜系吗?

 

3.  你都吃过哪些菜系的什么菜?

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