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  • 2011/09/28 阳澄湖大闸蟹迎来金秋第一捞
  • 채널씨엔_2
  • 번호 3560 | 2011.09.26
  • 조회 11216 주소복사




 

秋风起,蟹脚痒。又到了吃蟹的时间,因为要确保成熟和质量,阳澄湖大闸蟹今年比往年上市迟了一些,放弃了中秋节的开埠,而让广大时刻,放眼欲穿的阳澄湖大闸蟹,现在终于迎来了今年的金秋第一捞。阳澄湖金秋的第一网蟹出湖了,一只只青背白肚黄毛金爪的大闸蟹,大的足有半斤左右,小的也有三两多,吐着泡泡在大盒子里矫健爬行,据了解从今天起阳澄湖大闸蟹进入正式开埠期,整个开埠时间会持续到12月份,而最好的吃蟹时间为阳历10月中旬到11月下旬,到时候高肥蟹壮,最宜食用。今年的产量应该是比去年是丰收了,因为今年主要是气候,对阳澄湖大闸蟹的生长环境特别好,它主要是在四五月份的时侯,那个时候的气温,比去年四五月份的时候升高了很多。据介绍打捞上来的大闸蟹,将按公母大小等,分出等级,经过捆绑打包等程序后,通过公路机场运输到全国各地。


开埠 [kāi bù] 개항하다. 
矫健 [jiǎo jiàn]  건장(健壯)하고 힘이 세다
打捞 [dǎ lāo]  
건져 내다
捆绑 [kǔn bǎng]  묶다

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